Trường THPT Hoàng Hoa Thám tiền thân là Trường Nguyễn Bá Tòng (Gia Định) do Linh mục Đinh Ngọc Lễ làm Hiệu trưởng. Đây là trường học dành cho con em giáo dân. Năm 1976, Trường THPT Hồ Ngọc Cẩn hợp nhất với Trường THPT Nguyễn Bá Tòng và đổi tên thành Trường THPT Hoàng Hoa Thám.
